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飛騨牛A5等級　ヒレステーキ　150g×3

¥18,900 税込

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飛騨牛 A5等級ヒレステーキ 150g×3枚（計450g）

✅ 飛騨牛A5等級の希少なヒレ肉を贅沢なステーキカットで
✅ 150g×3枚入りで大人3人前に最適
✅ とろけるやわらかさと上品な赤身の旨み
✅ ご注文後にカット・真空パックで鮮度を保ってお届け

「脂が重たいお肉は苦手。でも、本当に美味しい牛肉が食べたい」
そんな方にこそ味わってほしいのが、飛騨牛A5等級ヒレステーキです。

ヒレは、牛一頭からわずかしか取れない超希少部位。
ほとんど動かさない筋肉のため、驚くほどきめ細かくやわらかい肉質を持っています。
サーロインのような華やかな霜降りとは異なり、ヒレは“上品な赤身の旨み”を楽しむ部位。

飛騨牛A5等級ならではの繊細なサシがほどよく入り、口に入れた瞬間、しっとりとほどけるような食感とやさしい甘みが広がります。150gという絶妙なサイズ感で、特別な日のディナーにもぴったりです。

■ギフトでも安心
・金額の分かる明細書は同梱しません
・贈り先へ直接配送できます
・熨斗・ギフト包装に対応しています

■ ヒレ肉の魅力
【圧倒的なやわらかさ】
ヒレ最大の魅力は、そのやわらかさ。ナイフがすっと入るほど繊細で、噛むたびに上品な旨みが広がります。年齢を問わず食べやすい高級部位です。

【脂控えめで上品な味わい】
赤身中心の部位なので、脂が重たくなく、最後まで美味しく食べられます。
霜降りが苦手な方にも人気です。

【飛騨牛A5等級ならではの深い旨み】
赤身だからこそ、肉本来の質の違いがはっきり出る部位。
飛騨牛A5等級のヒレは、しっとりとした食感と濃厚な旨みをしっかり感じられます。

■ こんな場面におすすめ
・誕生日・結婚記念日など特別なディナーに
・父の日・母の日などの高級ギフトに
・ワインと楽しむ贅沢なおうち時間に
・脂控えめで上質なお肉を楽しみたい方に
・自宅でレストラン級のステーキを味わいたい方に

■ 美味しい焼き方
【フライパンの場合】
焼く30分前に冷蔵庫から出し、常温に戻します。塩・コショウを振り、強火で両面に焼き色をつけた後、弱火でゆっくり火を入れます。焼き上がったらアルミホイルで2〜3分休ませることで、肉汁が落ち着き、しっとり仕上がります。

【おすすめの焼き加減】
ヒレはレア〜ミディアムレアがおすすめ。
中心がほんのり赤い状態が、最もやわらかく旨みを感じられます。

【おすすめの食べ方】
まずは岩塩のみで。
その後、わさび・ガーリックチップ・赤ワインソースなど、お好みでお楽しみください。

■ お客様の声
⭐⭐⭐⭐⭐
「自宅でこんなに美味しいヒレステーキが食べられるとは思いませんでした。やわらかさが本当に別格で、ナイフがスッと入ります。夫婦の記念日に最高のディナーになりました。」（40代・女性・東京都）

⭐⭐⭐⭐⭐
「脂っこさがなく、最後まで上品に食べられました。赤身なのにしっとりしていて、飛騨牛のレベルの高さを実感しました。また特別な日に注文したいです。」（50代・男性・愛知県）

【配送に関するご注意】
・当店は水曜日が定休日のため、木曜日午前中のお届け指定をいただきますと、前週末からのお預かりとなり、品質保持の観点から冷凍でのお届けに切り替えさせていただく場合がございます。鮮度の高い状態でのお届けをご希望の場合は「金曜日以降」でのご指定をおすすめいたします。
・「熨斗」が必要な場合は下記からお選び頂けます。お届け地域や配送状況により、冷凍便でのお届けになる場合がございます。あらかじめご了承ください。

【商品に関するご注意】
・写真はイメージです。霜降りの入り方・形状には個体差がございます。
・加熱しすぎるとヒレ特有のやわらかさが損なわれる場合があります。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。