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厳選飛騨牛／直送便は毎週一頭買い

「厳選 飛騨牛／直送便」がお届けするのは、
岐阜県・飛騨地域で丁寧に育てられた黒毛和牛――
飛騨牛。

その肉質、味わいともに、
全国でも屈指の評価を誇ります。
飛騨の豊かな自然と澄んだ空気の中、
ストレスの少ない環境で育った牛は健康そのもの。
その結果、細やかで美しい霜降りが入り、
柔らかく、とろけるような食感とともに、
噛むほどに深い旨味と上品な甘みが広がります。


私たちは、毎週月曜日に飛騨牛を一頭いで仕入れ、
その場で部位ごとに丁寧にカット。
また注文後にカットするため、鮮度の高い肉をご提供でき、人気の部位から希少部位まで、
最高の状態で皆様にお届けしております。

さらに――
飛騨牛本来の“しっとりとした食感”と“芳醇な香り”をお楽しみいただくため、通常は冷凍せず、
“冷蔵”での発送にこだわっています。

一度も凍らせていないからこそ味わえる、
なめらかな口当たりと風味の広がりを、
ぜひご堪能ください。

その極上の仕上がりは、
日々のご自宅でのお食事はもちろん、

大切な方への贈り物としても心を込めたギフトとなります。お祝いの席や感謝の気持ちを伝える瞬間に、

飛騨牛の真の魅力を存分にお届けできる逸品です。


大切な方との特別な食卓に、確かな美味しさを。
飛騨牛の真の魅力を、ぜひ一度ご賞味くださいませ。

企画・運営：株式会社 下呂魚介 GGシェフ

※気温や配送地域によっては、品質保持のため冷凍便でのお届けとなる場合がございます。何卒ご了承ください。

専用冷蔵室で最適な温度を徹底管理

衛生管理を徹底した店舗内の専用冷蔵室で保管しておりますので飛騨牛の美味しさ鮮度がキープできる状態で、お届けする事ができます。

飛騨牛のこだわりと品質

　弊社が厳選した飛騨牛は、下呂温泉周辺の老舗旅館やホテルなどにも提供させて頂いております。
　極上品質A5等級の飛騨牛のみを取り扱い、確かな美味しさをお届けします。


◆ A5等級の飛騨牛のみを厳選

　飛騨牛は、日本が誇る最高級ブランド和牛のひとつ。

　肉質のきめ細かさ、鮮やかな霜降り、口どけの良さを備えたA5等級の飛騨牛だけをお届けします。


◆ 安心・安全へのこだわり

　生産から出荷まで徹底管理。
衛生基準をクリアし、新鮮な状態でお届けします。


◆ 飛騨の自然が育む極上の味

　飛騨地域の澄んだ空気、清らかな水、ストレスの少ない環境で育った牛ならではの、濃厚な旨みととろける食感をご堪能ください。


◆ 安心のトレーサビリティ

　すべての飛騨牛には 個体識別番号 があり、生産履歴を確認できます。
　安全で高品質な飛騨牛をお届けします。

　本物の美味しさを、ぜひこの機会にご堪能ください。

飛騨牛の里 岐阜県

　日本のほぼ中央に位置し、総面積は10,621平方キロメートル、その大地の多くは森林が占めています。北部には3,000メートル級の乗鞍岳や御岳をはじめとする北アルプスの高い山々が連なります。

　広大な大地、清らかな水、澄み渡った空気、そして季節の寒暖差と昼夜の気温差などの自然の恵みを存分に受け「飛騨牛」はつくられます。

　厳選された約100頭の中から、最高品質の飛騨牛のみを一頭丸ごと仕入れています。

　希少で人気の部位も、他では真似できない価格でお届け可能です。
　肉質はきめ細やかでやわらか、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わい。山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全・安心にこだわり愛情深く、手間暇かけてつくられた逸品です。

イベント主催者様・幹事様必見！

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