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飛騨牛A5等級　肩ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ　500g

¥7,700 税込

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飛騨牛 A5等級肩ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用 500g（大人2〜3人前）

✅ 飛騨牛A5等級の肩ロースを贅沢に薄切りカット
✅ 赤身の旨みと霜降りの甘みをバランスよく堪能
✅ すき焼き・しゃぶしゃぶに最適な500g
✅ ご注文後にスライス・真空パックで鮮度を保ってお届け

「霜降りの甘みも欲しい。でも、肉らしい旨みもしっかり味わいたい」
そんな方におすすめしたいのが、飛騨牛A5等級肩ロースのすき焼き・しゃぶしゃぶ用です。

肩ロースは、赤身の濃厚な旨みと、ほどよい霜降りのバランスが魅力の人気部位。
サーロインほど脂が強すぎず、赤身本来の味わいをしっかり感じられるため、幅広い年代の方に愛されています。

飛騨牛A5等級ならではの上品な脂が、鍋にくぐらせた瞬間ふわっとほどけ、肉の旨みと甘みが口いっぱいに広がります。すき焼きでは濃厚なコクを、しゃぶしゃぶでは繊細な旨みを楽しめる、“万能タイプのごちそう肉”です。

■ギフトでも安心
・金額の分かる明細書は同梱しません
・贈り先へ直接配送できます
・熨斗・ギフト包装に対応しています

■ 肩ロースの魅力
【赤身と霜降りの絶妙バランス】
肩ロースは、脂の甘みだけでなく、しっかりした肉の旨みを楽しめる部位。
飛騨牛A5等級ならではのやわらかさも加わり、満足感の高い味わいです。

【すき焼き・しゃぶしゃぶに最適】
薄切りにすることで、肩ロース特有の旨みとやわらかさを最大限に楽しめます。
火を通した瞬間にほどける食感は格別です。

【最後まで食べ飽きない美味しさ】
脂が重すぎないため、「たくさん食べても美味しい」と人気の部位。
ご家族みんなで楽しみやすいバランスの良さがあります。

■ こんな場面におすすめ
・家族で囲むすき焼き・しゃぶしゃぶに
・誕生日・記念日など特別な日のごちそうに
・年末年始・お盆の団らんに
・父の日・母の日などの贈り物に
・赤身と霜降り、どちらも楽しみたい方に

■ おすすめの食べ方
【すき焼き】
熱した鍋で肩ロースを軽く焼き、割り下を絡めてさっと火を通します。
赤身の旨みと脂の甘みが絶妙に広がり、卵にくぐらせることでさらにまろやかな味わいに。
焼きすぎないのがポイントです。

【しゃぶしゃぶ】
昆布出汁に数秒くぐらせるだけでOK。
ほんのりピンク色が残る程度が最も美味しく、肩ロース本来の旨みとやわらかさをしっかり味わえます。ポン酢・ごまだれ・わさび塩など、シンプルな味付けがおすすめです。

【おすすめの締め】
鍋の出汁には飛騨牛の旨みがたっぷり。
雑炊やうどんを入れることで、最後まで贅沢に楽しめます。

■ 美味しく食べるコツ
・火を通しすぎない
・しゃぶしゃぶは“さっと数秒”がベスト
・すき焼きは最初の一枚を塩だけで味わうのもおすすめ
・赤身の旨みを楽しむため、シンプルな味付けがおすすめです

■ お客様の声
⭐⭐⭐⭐⭐
「家族ですき焼きにしました。脂が上品で重たくなく、赤身の旨みもしっかり感じられて最高でした。子どもから両親まで全員大満足でした。」（40代・男性・大阪府）

⭐⭐⭐⭐⭐
「しゃぶしゃぶでいただきました。やわらかいのに肉の味が濃くて、本当に美味しかったです。サーロインより食べやすく、最後まで飽きずに楽しめました。」（50代・女性・愛知県）

【配送に関するご注意】
・当店は水曜日が定休日のため、木曜日午前中のお届け指定をいただきますと、前週末からのお預かりとなり、品質保持の観点から冷凍でのお届けに切り替えさせていただく場合がございます。鮮度の高い状態でのお届けをご希望の場合は「金曜日以降」でのご指定をおすすめいたします。
・「熨斗」が必要な場合は下記からお選び頂けます。お届け地域や配送状況により、冷凍便でのお届けになる場合がございます。あらかじめご了承ください。

【商品に関するご注意】
・写真はイメージです。霜降りの入り方には個体差がございます。
・加熱しすぎると食感が損なわれる場合があります。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。