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飛騨牛A5等級　塊肉肩ロース　1kg

¥12,960 税込

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飛騨牛 A5等級塊肉肩ロース 1kg

✅ 飛騨牛A5等級の肩ロースを豪快な塊肉で1kg
✅ 焼肉・ローストビーフ・すき焼き・BBQに最適
✅ 赤身の旨みと霜降りのコクをバランスよく堪能
✅ ご注文後にカット・真空パックで鮮度を保ってお届け

「脂だけじゃない、“肉本来の旨み”を楽しみたい」
そんな方におすすめしたいのが、飛騨牛A5等級肩ロースの塊肉です。

肩ロースは、赤身の濃厚な旨みと、ほどよい霜降りのバランスが魅力の人気部位。
サーロインやリブロースよりも肉らしい味わいがしっかり感じられ、噛むほどに旨みが広がります。

飛騨牛A5等級ならではの上品な脂が加わることで、肩ロース特有の力強い赤身に、やわらかさとコクが生まれます。焼いても、煮込んでも、薄切りでも美味しい万能部位だからこそ、1kgの塊肉で持っておく楽しさがあります。

■ギフトでも安心
・金額の分かる明細書は同梱しません
・贈り先へ直接配送できます
・熨斗・ギフト包装に対応しています

■ 商品の魅力
【赤身の旨みをしっかり味わえる】
肩ロースは、霜降りの甘みだけでなく、「肉を食べている満足感」がしっかり感じられる部位。
飛騨牛A5等級の肩ロースは、やわらかさと濃厚な旨みを両立しています。

【1kgだから楽しみ方が自由自在】
厚切りステーキ、焼肉、ローストビーフ、すき焼き、しゃぶしゃぶなど、カット次第でさまざまな料理に対応。ご家庭でも本格的な飛騨牛料理をお楽しみいただけます。

【脂が重すぎず食べやすい】
サーロインやカルビほど脂が強くないため、「霜降りは好きだけど重たいのは苦手」という方にも人気。大人世代にもおすすめの部位です。

■ こんな場面におすすめ
・家族で楽しむごちそうディナーに
・BBQやホームパーティーの主役に
・すき焼き・しゃぶしゃぶ用にカットして
・お中元・お歳暮・特別なギフトに
・飛騨牛をさまざまな料理で楽しみたい方に

■ おすすめの食べ方
【厚切りステーキ】
肩ロースは、表面を香ばしく焼くことで旨みが引き立ちます。強火で焼き色をつけた後、弱火でじっくり火を通すことで、やわらかくジューシーに仕上がります。塩・コショウのみでも十分な美味しさです。

【ローストビーフ】
赤身の旨みが強い肩ロースは、ローストビーフにも最適。
低温でじっくり火を入れることで、しっとりした食感と濃厚な肉の旨みを楽しめます。

【すき焼き・しゃぶしゃぶ】
薄切りにしてさっと火を通すだけで、飛騨牛A5等級ならではのやわらかさと甘みが口いっぱいに広がります。割り下やポン酢との相性も抜群です。

■ 美味しく食べるコツ
・焼く前に常温に戻す
・強火で表面を焼いて旨みを閉じ込める
・火を入れすぎず、ミディアムレア程度がおすすめ
・薄切りの場合は“さっと火を通す”程度でOK
・わさび・岩塩・ポン酢などシンプルな味付けがおすすめです

■ お客様の声
⭐⭐⭐⭐⭐
「BBQ用に購入しました。赤身の旨みがしっかりしていて、脂もしつこくなく、とても食べやすかったです。焼肉用にカットしたら家族全員大喜びでした。」（40代・男性・大阪府）

⭐⭐⭐⭐⭐
「すき焼き用に薄切りにして食べました。飛騨牛らしい甘みがありながら、赤身の味もしっかり感じられて最高でした。脂が重たくないので最後まで美味しく食べられました。」（50代・女性・愛知県）

【配送に関するご注意】
・当店は水曜日が定休日のため、木曜日午前中のお届け指定をいただきますと、前週末からのお預かりとなり、品質保持の観点から冷凍でのお届けに切り替えさせていただく場合がございます。鮮度の高い状態でのお届けをご希望の場合は「金曜日以降」でのご指定をおすすめいたします。
・「熨斗」が必要な場合は下記からお選び頂けます。お届け地域や配送状況により、冷凍便でのお届けになる場合がございます。あらかじめご了承ください。

【商品に関するご注意】
・写真はイメージです。霜降りの入り方・形状・サイズは個体により異なります。
・塊肉でのお届けとなるため、お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。