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飛騨牛A5等級　塊肉ヒレシャトーブリアン　1kg

¥42,120 税込

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― 一頭からわずか数％。選ばれし者だけが味わえる、究極のひと塊 ―

“幻の部位”と称されるシャトーブリアン。その中でも、飛騨牛A5等級に格付けされたヒレの中心だけを贅沢に塊で仕立てた、まさに至高の逸品です。

シャトーブリアンは、ヒレの中でも最も柔らかく、繊細で気品ある味わい。ナイフを入れた瞬間に感じるしっとりとした質感、火を入れれば静かに立ち上る香り。そして、口に運べば、まるで絹のようにとろける食感と、雑味のない純粋な旨みが広がります。

この1kgの塊は、ご家庭での本格ローストビーフや厚切りステーキに最適。スライスして焼き加減を変えながら楽しむも良し、贅沢にブロックのまま焼き上げて切り分けるも良し。

その味、その香り、その余韻。すべてが格別。
ハレの日の演出や、特別な贈答品として、これ以上ない存在感を放ちます。

※画像はイメージです。
※価格は1kgとなっております。2kgご購入の場合数量を数量を2としてご購入ください。
※塊肉としてヒレシャトーブリアンは3㎏まで、4㎏ご注文頂きますと3㎏と1㎏となる場合がございますので予めご了承ください。
※お届け地域や気温、配送状況により、冷凍でのお届けとなる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。