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飛騨牛A5等級　塊肉イチボ　1㎏

¥14,040 税込

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― 赤身と脂が織りなす、美味の頂点 ―

イチボは、牛の臀部にあたる希少部位。その名は通好みの食通たちの間でも知られ、赤身の力強さと、ほんのりきめ細かな脂の旨みが絶妙に交わる、まさに“赤身の極み”とも言える存在です。

飛騨牛A5等級のイチボは、しっとりとした肉質と口の中で広がる奥深い味わいが格別。焼けば芳ばしい香りが立ち上り、ナイフを入れた瞬間のやわらかさとともに、上質なコクが舌を包みます。

ローストビーフ、グリル、タリアータなど、素材の良さを活かす調理法でその実力を発揮。1kgの塊だからこそ叶う、厚切りでの贅沢な食べごたえも魅力です。

知る人ぞ知る、贅の逸品。
飛騨牛の中でも隠れた名部位・イチボを、この機会にご賞味ください。

※画像はイメージです。
※価格は1kgとなっております。2kgご購入の場合数量を数量を2としてご購入ください。
※塊肉としてイチボは2㎏まで、3㎏ご注文頂きますと2㎏と1㎏となりますのでご了承ください。
※お届け地域や気温、配送状況により、冷凍でのお届けとなる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。