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飛騨牛A5等級　塊肉サーロイン　1kg

¥15,660 税込

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飛騨牛 A5等級塊肉サーロイン 1kg

✅ 飛騨牛A5等級のサーロインを豪快な塊肉で1kg
✅ ステーキ・ローストビーフ・BBQの主役に最適
✅ 美しい霜降りと、とろける脂の甘みを堪能
✅ ご注文後にカット・真空パックで鮮度を保ってお届け

「今日は本気でうまい肉を食べたい」
そんな日に選んでほしい、飛騨牛A5等級サーロインの塊肉です。

サーロインは、“ステーキの王様”とも呼ばれる高級部位。
赤身の旨みと、きめ細かく入った霜降りの甘み、その両方を極限まで楽しめる部位です。
炭火や鉄板で焼いた瞬間に立ち上がる香ばしい香り、ナイフを入れた瞬間のやわらかさ、口いっぱいに広がる上質な脂の甘み。

飛騨牛A5等級ならではの上品な脂は、重たさではなく「口の中で自然にほどける感覚」。
1kgの塊肉だからこそ味わえる、“肉を焼く時間そのもの”まで特別になる一品です。

■ギフトでも安心
・金額の分かる明細書は同梱しません
・贈り先へ直接配送できます
・熨斗・ギフト包装に対応しています

■ 商品の魅力
【A5等級ならではの美しい霜降り】
飛騨牛の中でも最高ランクA5等級のみを厳選。サーロイン特有の美しいサシが入り、焼くことで脂がほどよく溶け出し、濃厚で芳醇な旨みを楽しめます。

【1kgの圧倒的インパクト】
厚切りステーキとして豪快に焼くのはもちろん、ローストビーフやBBQ用としても抜群の存在感。テーブルに置いた瞬間、「今日は特別だ」と感じさせる迫力があります。

【肉好きが喜ぶ“王道のうまさ”】
ヒレの上品さとはまた違う、“肉を食べる満足感”をしっかり味わえるのがサーロインの魅力。
赤身と脂のバランスが絶妙で、飛騨牛初心者にもおすすめです。

■ こんな場面におすすめ
・誕生日・記念日・父の日など特別な日のごちそうに
・ホームパーティーやBBQの主役に
・年末年始・お盆の家族団らんに
・大切な方への高級ギフトに
・「本当にうまい肉」を豪快に楽しみたい方に

■ おすすめの食べ方
【厚切りステーキ】
お好みの厚さにカットし、焼く30分ほど前に常温へ戻します。強火で表面を一気に焼き上げ、香ばしい焼き色をつけた後、弱火でじっくり火入れ。最後にアルミホイルで休ませることで、肉汁たっぷりの極上ステーキに仕上がります。まずは岩塩だけで食べるのがおすすめです。

【炭火BBQ】
炭火で焼くことで、飛騨牛の脂が香ばしく立ち上がり、サーロイン本来の旨みが最大限に引き立ちます。表面を豪快に焼き、ミディアムレアで食べると絶品です。

【ローストビーフ】
塊のまま表面を焼き固め、低温でじっくり火を入れることで、しっとりジューシーなローストビーフに。薄くスライスして、わさび醤油や特製ソースで楽しむのもおすすめです。

■ 美味しく焼くコツ
・焼く前に必ず常温に戻す
・塩は焼く直前に振る
・強火で焼き色をつけてから弱火で火入れ
・焼き上がり後は5分ほど休ませる
・ミディアムレア〜ミディアムがおすすめです

■ お客様の声
⭐⭐⭐⭐⭐
「BBQ用に購入しました。網に乗せた瞬間の迫力がすごく、みんな写真を撮っていました。味も本当に別格で、“今まで食べた肉で一番うまい”と言う人までいました。」（30代・男性・東京都）

⭐⭐⭐⭐⭐
「家族の誕生日にステーキでいただきました。脂が甘く、やわらかくて感動。サーロインなのに重たくなく、最後まで美味しく食べられました。特別な日にまた注文したいです。」（40代・女性・岐阜県）

【配送に関するご注意】
・当店は水曜日が定休日のため、木曜日午前中のお届け指定をいただきますと、前週末からのお預かりとなり、品質保持の観点から冷凍でのお届けに切り替えさせていただく場合がございます。鮮度の高い状態でのお届けをご希望の場合は「金曜日以降」でのご指定をおすすめいたします。
・「熨斗」が必要な場合は下記からお選び頂けます。お届け地域や配送状況により、冷凍便でのお届けになる場合がございます。あらかじめご了承ください。

【商品に関するご注意】
・写真はイメージです。霜降りの入り方・形状・サイズは個体により異なります。
・塊肉は真空パック・冷蔵でのお届けとなります。
・価格は1kgとなっております。2kgご購入の場合数量を数量を2としてご購入ください。
・塊肉として3㎏まで、4㎏ご注文頂きますと3㎏と1㎏となる場合がございます。
・塊肉でのお届けとなるため、お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。