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特売品／飛騨牛 A5等級ランプしゃぶしゃぶ 400g【約2～3人前】

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飛騨牛 A5等級ランプしゃぶしゃぶ 400g【約2～3人前】

✅ 飛騨牛A5等級の赤身の旨みを堪能できるランプしゃぶしゃぶ
✅ たっぷり楽しめる400g入り／2〜3人前
✅ 脂が重すぎず、あっさり上品に味わえる希少な赤身部位
✅ コスト重視のため簡易包装（パック）でのお届け

「霜降りのお肉は好きだけど、脂が多すぎるのは少し苦手」
「飛騨牛をしゃぶしゃぶで、上品に楽しみたい」

そんな方におすすめしたいのが、飛騨牛A5等級のランプしゃぶしゃぶです。

ランプは、腰からお尻にかけての大判部位。
赤身本来の濃厚な旨みがありながら、脂は比較的あっさり。飛騨牛A5等級ならではのきめ細かな肉質と、上品な甘みをしっかり感じられる部位です。

薄くスライスしたランプを、熱々のお湯にさっとくぐらせるだけ。
口に入れた瞬間、しっとりとした赤身の旨みが広がり、後からふわっと飛騨牛らしい脂の甘みが追いかけてきます。

霜降りの濃厚さだけではない、赤身の美味しさ。
あっさりしているのに満足感があり、最後まで飽きずに楽しめる一品です。

■ ランプしゃぶしゃぶの魅力
【赤身の旨みをしっかり味わえる】
ランプは、飛騨牛の中でも赤身の美味しさを楽しめる人気部位。脂が控えめで、肉本来の濃厚な旨みをしっかり感じられます。しゃぶしゃぶにすることで、余分な脂が落ち、よりすっきりと上品な味わいに仕上がります。

【A5等級ならではのやわらかさ】
赤身部位でありながら、飛騨牛A5等級ならではのきめ細かな肉質が特徴。薄切りにすることで口あたりはやわらかく、さっと火を通すだけでしっとりとした食感が楽しめます。

【脂が重すぎず、最後まで食べやすい】
カルビやロースのような濃厚な脂とは違い、ランプはあっさりとした後味が魅力。ご家族での食卓はもちろん、年配の方や脂っこいお肉が苦手な方にも喜ばれやすい部位です。

【400gでしっかり満足】
400g入りなので、大人2〜3人で楽しむしゃぶしゃぶにぴったり。
野菜やきのこ、豆腐などと合わせれば、特別感のあるお鍋として十分に満足いただけます。

■ こんな方におすすめ
・飛騨牛をしゃぶしゃぶで楽しみたい方に
・脂が重すぎない高級肉を探している方に
・赤身の旨みをしっかり味わいたい方に
・ご家族での少し贅沢な夕食に
・お祝いの日や記念日の食卓に
・年配の方への贈り物にも
・ポン酢やごまだれで上品に味わいたい方に

■ 美味しい召し上がり方
【しゃぶしゃぶの場合】
鍋に昆布を入れ、水からゆっくり温めてだしを取ります。沸騰直前で昆布を取り出し、火加減を中火に調整してください。

お肉は一枚ずつ広げ、熱湯にさっとくぐらせます。
色がほんのり変わる程度で引き上げるのがおすすめです。火を通しすぎると赤身が硬くなりやすいため、短時間で仕上げるのが美味しさのポイントです。

まずはポン酢で、赤身のすっきりとした旨みを。
次にごまだれで、飛騨牛の甘みとコクをお楽しみください。

【おすすめの具材】
白菜、長ねぎ、水菜、えのき、しいたけ、豆腐など、シンプルな具材がおすすめです。
お肉の旨みを引き立てるため、香りの強すぎない野菜と合わせると、飛騨牛ランプの上品な味わいがより際立ちます。

【〆の楽しみ方】
お肉と野菜の旨みが溶け込んだだしには、雑炊やうどんがおすすめです。
最後まで飛騨牛の旨みを余すことなくお楽しみいただけます。

【配送に関するご注意】
・当店は水曜日が定休日のため、木曜日午前中のお届け指定をいただきますと、前週末からのお預かりとなり、品質保持の観点から冷凍でのお届けに切り替えさせていただく場合がございます。鮮度の高い状態でのお届けをご希望の場合は「金曜日以降」でのご指定をおすすめいたします。
・「熨斗」が必要な場合は下記からお選び頂けます。
・原則として冷蔵でお届けします。配送に2日以上かかる地域、ご指定日、交通・天候状況などにより、品質保持のため冷凍便へ変更する場合があります。

【商品に関するご注意】
・写真はイメージです。霜降りの入り方や赤身の色味は個体により異なります。
・到着後、お早めにお召し上がりください。
・加熱しすぎると肉質が硬くなる場合がございます。さっと火を通してお召し上がりください。
・コストを抑えたご提供のため、パッケージは簡易包装（パック）でのお届けとなります。